Głównym składnikiem zupy mogą być:
Przygotowanie głównego składnika polega na rozdrobnieniu i gotowaniu.
Ten składnik zup należy gotować osobno i używać wraz z wywarem, w którym był gotowany, lub też gotować na przecedzonym wywarze.
Warzywa, grzyby, owoce wchodzą w skład zupy – rozdrobnione:
Jest więc pożywny i stanowi tradycyjne “niedzielne danie” w wielu rodzinach. Rosół jest również bardzo zalecany w dietach rekonwalescentów i chorych. Również stanowi idealne danie dla łagodzenia objawów “dnia następnego”.
Czytaj dalej
Selerowa zupa – jakoś nie kojarzy się najlepiej. A tutaj, zupa krem z selera z dodatkiem boczku – niebywały smak! Niepodobny i nieporównywalny. Nie do opisania! Trzeba spróbować!
Czytaj dalej
Grzyby zalewamy dwoma szklankami wody i pozostawiamy do zamoczenia. Przestudzić, przecedzić i połączyć razem.
Czytaj dalej
Masz pomysł na jutrzejszy obiad? Flaczki z gęsich żołądków to smaczna potrawa, którą możesz przygotować samodzielnie. Poniżej przepis na to danie.
Czytaj dalej
Złoty Joich jest często podawany zgodnie z tradycją, jako pierwsze danie podczas przyjęcia weselnego. To rosół z dodatkiem kury.
Czytaj dalej
Kostka z kaszy krakowskiej – to przepis naszej babci. Chętnie używany do rosołu zamiast makaronu. Możesz szybko przygotować. 🙂
Czytaj dalej
Dodać główki szparagowe wraz z wodą w której się gotowały, osolić dodać też cukier do smaku. Podawać z łazankami, grzankami ostrymi
Czytaj dalej
Zupa wiosenna może być podawana z pulpetami z mięsa, kostką z kaszy manny lub grzankami z bułki.
Czytaj dalej
Szczaw opłukać, następnie odciąć korzonki, przepuścić przez maszynkę do mięsa, połowę włożyć do wazy, resztę ugotować w małej ilości wody.
Czytaj dalej
Barszcz czerwony można zrobić na kupionym zakwasie. Można także przygotować go samodzielnie. Ma wówczas zupełnie inny smak. Moim zdaniem lepszy i bardziej wyrazisty.
Czytaj dalej