Kluski kładzione na mleku

Kluski kładzione na mleku

Składniki:

• 1 jajko,
• 15 dag mąki,
• 1 ¼ l mleka,
• sól,

Przygotowanie:

1. Przyrządzić kluski kładzione.
2. Metalową łyżką kłaść kluski na wrzącą wodę, zanurzając za każdym razem łyżkę w wodzie, zamieszać, ugotować pod przykryciem, odcedzić, przelać letnią wodą.
3. Odsączyć, zalać gorącym, przegotowanym mlekiem.