Pieróg drożdżowy z mięsem

Pieróg Drożdżowy Z Mięsem

Przyrządzić ciasto i nadzienie:

(Paszteciki drożdżowe pieczone z nadzieniem z mięsa, szynki lub parówek).

1. Wyrośnięte ciasto drożdżowe wyłożyć na stolnicę posypaną mąką,
   1. wywałkować prostokąt o długości 25 – 30 cm, szerokości 15 – 18 cm,
   2. nałożyć nadzieniem,
   3. rozsmarować równo,
   4. zawinąć w rulon,
   5. ułożyć na blasze posmarowanej masłem, posypanej mąką.
2. Gdy wyrośnie, smarować z wierzchu rozmąconym jajem.
3. Wstawić do średnio gorącego piekarnika, piec około ½ godziny.
4. Wyjąć, ułożyć na półmisku, pokroić w skośne porcje szerokości 3 cm.
5. Podawać z surowym masłem, topionym lub sosem pomidorowym, grzybowym itp.