Powidła
Powidła.
Przygotowanie:
- Śliwki umyć, osączyć, usunąć ogonki i pestki.
- Rozgotować z bardzo małą ilością wody lub wstawić w naczyniu do gorącego piekarnika, a kiedy puszczą sok, rozgotować na płycie.
- Śliwki, których miąższ trudno odstaje od pestek, gotuje się w całości, a po rozgotowaniu przetrzeć przez sito.
- Masę odparować, aż stanie się zupełnie gęsta i zacznie odstawać od naczynia.
- W czasie gotowania mieszać.
- Gorące powidło wkładać do kamiennych, lub glinianych garnków, albo do słoi szklanych.
- Garnki można wstawić do gorącego piekarnika i zapiec, do zasklepienia powierzchni.
Słoiki zawekować.
Przechowywać w suchym i chłodnym pomieszczeniu.
Kliknij i głosuj na artykuł
[Total: 0 Average: 0]
Powiązane zdjęcia:
