Sałatka z kurczakiem

Trudno zna­leźć osoby, któ­rym nie sma­kuje zro­biona przez nas do­mowa sałatka z kurczakiem. Kur­czaki są przy tym sma­ko­wite, ła­two do­stępne i ta­nie. Do­sko­nale na­dają się na da­nia die­te­tyczne, są ła­twe i szyb­kie w przy­go­to­wa­niu. W róż­nych po­sta­ciach ku­li­nar­nych prze­pi­sów są czę­sto główną atrak­cją wy­kwint­nych po­sił­ków.

Sałatka z kurczakiem to znakomita potrawa, która może być śmiało potraktowana zarówno jako przystawka jak i jako danie główne. Zwłaszcza jeśli myślisz o zdrowym odżywianiu opartym o zbilansowany skład warzyw, tłuszczy czy węglowodanów. Po­ni­żej prze­pis na do­mową sa­łatkę z kur­cza­kiem.

Skład­niki:

  • 5 więk­szych ziem­nia­ków,
  • ¼ kg pie­czo­nego lub go­to­wa­nego mięsa z dro­biu,
  • 1 kwa­śne jabłko,
  • 2 jaja,
  • 1 ogó­rek ki­szony,
  • 1 duży lub dwa małe fi­lety śle­dziowe,
  • 2 śred­nie bu­raki,
  • tarty chrzan, musztarda dijon do smaku,

Przy­go­to­wa­nie:

  1. Wy­mie­szać po­łowę sło­iczka tar­tego chrzanu roz­ro­bio­nego ze śmie­taną, ły­żeczkę musz­tardy di­żoń­skiej, sporą garść po­sie­ka­nej zie­lo­nej na­tki pie­truszki.
  2. Ziem­niaki i bu­raki ugo­to­wać w mun­dur­kach, ostu­dzić, obrać i po­kroić w kostkę, lekko zwil­żyć so­kiem z ogórka ki­szo­nego.
  3. Ugo­to­wać na twardo jajka, obrać i po­kroić w kostkę.
  4. Ob­rane jabłko, któ­rego usu­nięto gniazda na­sienne po­kroić w drobną kostkę, po­dob­nie ogó­rek i śle­dzia.
  5. Sta­ran­nie wszystko wy­mie­szać.
  6. Chrzan do­pra­wić do smaku śmie­tanę, musz­tardą i po­sie­kaną na­tką, wy­mie­szać, całą sa­łatką przy­pra­wić do smaku i na pół go­dziny wsta­wić do lo­dówki.  

Print Friendly, PDF & Email
0 0 głosy
Article Rating
Kliknij i głosuj na artykuł
[Total: 0 Average: 0]

Powiązane zdjęcia:

Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Informacje zwrotne w linii
Zobacz wszystkie komentarze
0
Co o tym myślisz, proszę o komentarz.x