Surówka warzywna, owocowa

Surówka warzywna, owocowa.



Surówka z pomidorów i ogórków.


Składniki:

  • 20 dag pomidorów,
  • 25 dag pomidorów,
  • sól,
  • cukier,
  • cytryna lub kwasek cytrynowy,
  • 1 – 2 łyżeczki siekanego koperku,
  • 1 łyżka siekanego szczypiorku,

Przygotowanie:

  1. Pomidory i ogórki umyć, ogórki obrać, ogórki i pomidory pokroić w talarki i ułożyć na przemian na półmisku szklanym.
  2. Cebulę pokroić w krążki.
  3. Ułożyć na półmisku pomidory i cebulę, posolić, dodać szczyptę cukru, skropić sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym, posypać szczypiorkiem.

Surówka z jabłek


Składniki:

  • 40 dag kwaskowatych jabłek,
  • 5 dag orzechów włoskich,
  • 5 dag żurawin,
  • 3 dag skórki pomarańczowej,
  • cukier puder,
  • wanilia,

Surówka warzywna – przygotowanie:

  1. Jabłka opłukać, przepołowić, oczyścić z gniazd nasiennych, zetrzeć na tarce lub pokroić w paski.
  2. Orzechy posiekać, wymieszać z cukrem, wanilią i jabłkami.
  3. Przyprawić sokiem wyciśniętym z żurawin.

Surówka z suszonych śliwek lub moreli


Składniki:

  • śliwki lub morele,

Przygotowanie:

  1. Owoce starannie umyć w ciepłej wodzie, zalać przegotowaną, letnią wodą na 24 godziny.
  2. Następnego dnia śliwki osączyć, usunąć pestki, pokroić w paski, przyprawić sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym i przyprawami. 
  3. Podawać jako dodatek do dań mięsnych, z drobiu i rybnych

Sok ze świeżych ogórków


Składniki:

Przygotowanie:

  1. Przygotować i przyprawić jak sok z marchwi.
  2. Spożywać od razu.

Sok z marchwi



Składniki:

Przygotowanie:

  1. Marchew wyszorować szczoteczką pod bieżącą wodą, oczyścić, opłukać, pokroić w drobne kawałki i w sokowirówce wycisnąć sok lub zetrzeć na tarce o najmniejszych otworach, wycisnąć przez woreczek płócienny do porcelanowego naczynia.
  2. Przyprawić do smaku cukrem i cytryną.
  3. Spożywać od razu.

Print Friendly, PDF & Email
0 0 głosy
Article Rating
Kliknij i głosuj na artykuł
[Total: 0 Average: 0]

Powiązane zdjęcia:

Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Informacje zwrotne w linii
Zobacz wszystkie komentarze
0
Co o tym myślisz, proszę o komentarz.x
()
x