Surówki z warzyw zaprawiane cytryną lub octem

Składniki:

• 40 dkg pomidorów
• sól
• cytryna lub ocet
• 1 łyżka siekanego szczypiorku

Przygotowanie:

1. Pomidory umyć, osuszyć, pokroić w cienkie plastry.
2. Ułożyć na półmisku, posolić, skropić sokiem z cytryny lub octem, posypać szczypiorkiem.
3. Można je również polać śmietaną.

Przygotowanie:

Składniki:

• 40 dkg pomidorów
• 5 dkg cebuli
• sól, cukier
• ocet lub kwasek cytrynowy
• 1 łyżka siekanego szczypiorku

Przygotowanie:

1. Pomidory umyć, osuszyć, pokroić w cienkie plastry, cebulę pokroić w krążki.
2. Ułożyć na półmisku pomidory i cebulę, oprószyć solą, cukrem, skropić octem, posypać siekanym szczypiorkiem.

Składniki:

• 20 dkg ogórków
• 25 dkg pomidorów
• 1 łyżka siekanego szczypiorku
• 1 – 2 łyżeczki siekanego koperku
• sól, cukier
• kwasek cytrynowy

Przygotowanie:

1. Ogórki i pomidory umyć.
2. Obrać.
3. Ogórki i pomidory pokroić w talarki i ułożyć na przemian na półmiseczku szklanym.
4. Oprószyć solą, cukrem, szczypiorkiem i koperkiem, skropić rozpuszczonym kwaskiem cytrynowym.

Surówki z warzyw zaprawiane cytryną lub octem

Składniki:

• 40 dkg świeżych ogórków
• sól, cukier
• 1 – 2 łyżeczki siekanego koperku
• ocet

Przygotowanie:

1. Ogórki umyć, obrać, cienko poszatkować.
2. Ułożyć na szklanej salaterce, oprószyć solą, cukrem, koperkiem, skropić octem.