auszpik

Galareta podstawowa z ryb. W staropolskiej kuchni tworzono potrawy mięsne, rybne, jak też wędliny w galarecie, często zastudzane w wykwintnych formach, barwione i dekorowane.  Galareta podstawowa z ryb (auszpik) pozwoli wytworzyć ci podobne potrawy, zależnie od twojej fantazji.