Barszcz czerwony z uszkami
Grzyby zalewamy dwoma szklankami wody i pozostawiamy do zamoczenia. Przestudzić, przecedzić i połączyć razem.
Czytaj dalejGrzyby zalewamy dwoma szklankami wody i pozostawiamy do zamoczenia. Przestudzić, przecedzić i połączyć razem.
Czytaj dalejBarszcz czerwony można zrobić na kupionym zakwasie. Można także przygotować go samodzielnie. Ma wówczas zupełnie inny smak. Moim zdaniem lepszy i bardziej wyrazisty.
Czytaj dalejDo tradycji należy wigilijny barszcz czerwony z uszkami. Przygotowywany z zakiszonych wcześniej buraków, słodko-kwaśny stanowi zwykle pierwszą z dwunastu potraw serwowanych podczas wigilijnej kolacji.
Czytaj dalejWigilijny barszcz z uszkami Pierwszym daniem na wigilijnym stole musi być oczywiście «Barszcz z uszkami». Gdyż jest to tradycyjna potrawa podawana
Czytaj dalejPaszteciki z kapustą i z grzybami są doskonałym dodatkiem do niektórych zup. Najlepiej smakują podczas kolacji wigilijnej do czerwonego barszczu zakiszonego naturalnie w domu.
Czytaj dalejBuraczany barszcz czerwony możemy ugotować nie tylko z wołowiny. Ten przepis pokazuje, że równie dobrze możemy go sporządzić z wędzonej szynki, lub boczku.
Czytaj dalejbarszcz burakowy, cukier waniliowy, kiszenie rydzów, ocet jabłkowy z obierzyn i odpadów z jabłek, róża cukrowa akacja, skórka pomarańczowa smażona, suszenie jarzyn korzeniowych
Czytaj dalejBarszcz z botwinką, czyli Raki i BuRaki Powiązane zdjęcia:
Czytaj dalejPotrawy wigilijne są w naszej kuchni podporządkowane tradycji. Najbardziej znane zupy – to zupa grzybowa lub barszcz czerwony z uszkami. W niektórych regionach popularna jest zupa rybna. Tu podaję przepis na doskonały wigilijny czerwony barszcz – z uszkami, pasztecikami, naleśnikami z grzybami, czy z fasolą.
Czytaj dalejKiszony barszcz czerwony ma swój wyraz. Jest to jedna z tradycyjnych potraw wigilijnych. Oczywiście, smakuje wybornie również podany przy innych okazjach.
Czytaj dalej