Spaghetti carbonara
Wkładać wiązkami do dużego garnka z wrzącą wodą, nie łamiąc go, w całości, wpychając, aż cały znajdzie się w wodzie.
Czytaj dalej
boczek
Pierogi leniwe ze skwarkami
Wspaniałe są też nasze pierogi leniwe, kiedy opieczemy je na tłuszczu pozostałym z wytopienia skwarków. Czarnuszka dodaje wyrazu.
Czytaj dalej
Jaja sadzone na boczku wędzonym
Jaja sadzone na boczku wędzonym. Nadmiar tłuszczu wytopi się, pozostawiając wypieczony, pyszny bekon lub boczek.
Czytaj dalej
Barszcz czerwony czysty na rosole z szynki
Buraczany barszcz czerwony możemy ugotować nie tylko z wołowiny. Ten przepis pokazuje, że równie dobrze możemy go sporządzić z wędzonej szynki, lub boczku.
Czytaj dalej
Przekąski z mięsa i z drobiu
Dobór zimnych mięs, wędlin i konserw. Na przekąskę podawać można różne rodzaje wędlin, pasztetów, mięs pieczonych, gotowanych, duszonych, niekiedy mięso w stanie surowym (befsztyk tatarski), wreszcie różne rodzaje konserw mięsnych.
Czytaj dalej
Fasola z kiełbasą, boczkiem i pomidorami
Kiełbasę obraną z osłonki i boczek pokroić w kostkę, wszystkie składniki połączyć razem, przyprawić do smaku solą, papryką, szczyptą cukru, zagotować.
Czytaj dalej
Boczek pieczony
Boczek pieczony może być mięsem podawanym zarówno jako danie główne, z ziemniakami i jako dodatek mięsny do kanapek.
Czytaj dalej
Bigos polski
Im więcej rodzajów mięsa zawiera bigos, tym jest lepszy. Można dodawać różne wędliny, różne pieczenie, jak cielęcą, wieprzową, dziczyznę, drób pieczony.
Dodatek czerwonego wina bardzo podnosi smak bigosu.
Wieprzowina pieczona
Pieczenie wieprzowiny jest najpopularniejszym sposobem jej przyrządzania. Mięso odpowiednio przygotowane i podane jest daniem, które zaspokoi podniebienie najlepszego smakosza.
Czytaj dalej
Zupa śliwkowa pikantna
Zupy owocowe nie są lubiane przez każdego. Niektórzy lubią jednak ich wariant na ostro i na gorąco. Przedstawiamy przepis na zupę ze śliwek pikantną.
Czytaj dalej