Bułeczki drożdżowe półsłodkie z makiem
Nawet najlepsze drożdże nie będą się odpowiednio rozmnażały w zbyt niskiej temperaturze. Trzeba nagrzać wszystkie składniki ciasta jak i pomieszczenia.
Czytaj dalejNawet najlepsze drożdże nie będą się odpowiednio rozmnażały w zbyt niskiej temperaturze. Trzeba nagrzać wszystkie składniki ciasta jak i pomieszczenia.
Czytaj dalejDokładnie wyrabiasz, zostawiasz aż podwoi objętość (ok.1,5 – 2 godz.) lekko zagniatasz na obsypanej stolnicy i formujesz bułki.
Czytaj dalejSkładniki ciasta najpierw wyrobić szybko mikserem przez około 3 minuty. Przełożyć do miski ciasto i pozostawić na około 1½ godziny do wyrośnięcia.
Czytaj dalejW epoce hot-dogów nie wszyscy pamiętają o takich potrawach jak «Grzanki z parówką». A watro do nich wracać. To proste potrawy, właściwie przekąski, doskonałe na drugie śniadanie, czy podwieczorek. Niewiele pracy, a jednak to nie jest gotowy, kupiony posiłek.
Czytaj dalejKołaczyki z serem lub makiem. Smaczne są kołaczyki z dżemem agrestowym lub malinowym, po wierzchu posypane kruszonką.
Czytaj dalejZ wyrobionego ciasta formować małe, okrągłe bułeczki, układać na blasze, zostawić w ciepłym miejscu, aby wyrosły.
Czytaj dalejGdy ciasto się zrumieni i wewnątrz jest upieczone (zrobić próbę drewnianą szpilką), wyjąć z piekarnika. Nożem oddzielić od formy, wyłożyć podzielić na części.
Czytaj dalejŻółtka rozetrzeć z cukrem na pulchną masę. Tłuszcz stopić. Gdy rozczyn dwukrotnie zwiększy swą objętość, wlać do miski z mąką, Z tego samego ciasta można wyrabiać małe, okrągłe bułeczki lub rogaliki nadziewane masą makową itp.
Czytaj dalejGrzanki ostre
Czytaj dalejLukier z białek do sucharków Składniki: 2 białka, 15 dag cukru pudru, 1 dag mąki ziemniaczanej, Przygotowanie: Ubić pianę
Czytaj dalej