Ciasteczka francuskie z morelami
Ciasteczka francuskie z morelami. Konfiturę przetrzeć przez sito, następnie lekko ją podgrzać i wymieszać z winiakiem i migdałami. Schłodzić, posmarować
Read MoreCiasteczka francuskie z morelami. Konfiturę przetrzeć przez sito, następnie lekko ją podgrzać i wymieszać z winiakiem i migdałami. Schłodzić, posmarować
Read MorePrzepisy na ciasta. Ciasta można bowiem podzielić na pięć podstawowych grup, a mianowicie: na ciasta kruche, biszkoptowe, parzone drożdżowe i francuskie.
Read MoreCiasta pieczone | W skład ciasta kruchego wchodzą: mąka, tłuszcz, niekiedy śmietana, cukier i żółtka. Do ciast kruchych używa się mąki krupczatki, cukru-pudru, żółtek gotowanych.
Read Morevol-au-vent czyli “(fr.)lot z wiatrem” – z ciasta półfrancuskiego śmietankowego z kurą lub rybą – lub np. z truskawką…
Read MoreGorące paszteciki napełnić grzybami. Podawać ułożone na półmisku, przybrane zieloną pietruszką jako przekąskę lub jako dodatek do czystych zup. Paszteciki francuskie można nadziewać mózgiem, mięsem, rybą, mięsem z drobiu w sosie beszamelowym (praktyczne zużycie pozostałości z obiadów).
Read MorePaszteciki są doskonałym dodatkiem do naszych obiadów. Barszcz czerwony, to danie, które jednoznacznie kojarzy się każdemu z pasztecikami, lecz również inne zupy – cebulowa, bulion, rosół, zupa serowa i inne.
Read MoreRurki francuskie z bitą śmietaną. Z ciasta francuskiego można przyrządzić fajne ciastka. Ładne i smaczne, jeżeli nie dysponujemy formami do pieczenia rurek, możemy ostateczne kupić gotowe w cukierni i napełnić je kremem.
Read MoreCiastka francuskie z masą owocową, z marmoladą, lub z masą z piany zaparzanej z sokiem owocowym. Można zrobić ciasto francuskie według przepisu, lub użyć gotowego.
Read MoreNazywamy je różnie – «Napoleonki» «Kremówki», to zawsze francuskie ciastka z kremem budyniowym, śmietanowym, masą kawową, owocową, czy zaparzaną pianą syropem z wanilią. Każdy je lubi, mniej czy bardziej , można je zrobić samemu – będą jak “wadowickie”…
Read More