dżem - Tradycyjne Przepisy

PRZEPISY Przetwory domowe

Konfitury z agrestu

31 marca, 202029 czerwca, 2020 admin-tradycyjne-przepisy.pl Brak komentarzy agrest, ajerkoniak, dżem

Owoce powinny być dojrzałe, ale twarde. Agrest opłukać, odciąć szypułki, wsypać do wrzątku na 2—3 minuty, odcedzić.

Czytaj dalej

PRZEPISY Przetwory domowe Wykorzystaj

Pigwa sok dżem konfitura

22 listopada, 201925 listopada, 2020 admin-tradycyjne-przepisy.pl Brak komentarzy dżem, konfitura, Kuchnia polska, owoce, pektyny, pigwa, przepis, przetwory domowe, przetwory owocowe, sok, witaminy

Owoce pigwy zawierają bardzo dużo witaminy C (więcej niż cytryna czy pomarańcza) i dużo pektyn. Dlatego przetwory z pigwy nadają się do przygotowania wielu innych potraw, gdzie dodają swój specyficzny smak, jako dodatek do deserów, ciast itp. Pigwa-sok-dżem-konfitura, to przepis, z którego zrobimy doskonały sok, dżem, konfitury.

Czytaj dalej

PRZEPISY Przetwory domowe

Powidła

19 lipca, 2019 admin Brak komentarzy dżem, marmolada, powidła, przetwory domowe, śliwki

Powidła przygotowuje się najczęściej ze śliwek bez cukru lub z bardzo małym dodatkiem cukru (około 20 dkg cukru na 1 kg wydrylowanych śliwek). Trwałość powideł zależy od stopnia ich zagęszczenia.

Czytaj dalej

PRZEPISY Przetwory domowe

Dżemy

19 lipca, 201915 lipca, 2020 admin Brak komentarzy dżem, marmolada, owoce, powidła, przetwory domowe

Na dżemy można używać wszelkich owoców, można przygotować dżem z jednego rodzaju owoców lub mieszając kilka łączonych według smaku.
Dżemy przygotowuje się z dodatkiem cukru, licząc na 1 kg owoców 60 – 80 dkg cukru, przy czym część owoców może być rozgotowana lub przetarta, a część w całości.

Czytaj dalej

PRZEPISY Przetwory domowe

Konfitury

19 lipca, 201929 czerwca, 2020 admin Brak komentarzy agrest, dżem, konfitura, maliny, marmolada, owoce, przepis, przetwory domowe, truskawki

Do przygotowywania konfitur najlepiej nadają się wiśnie, truskawki, poziomki, agrest maliny, czarne porzeczki, śliwki, morele i inne. Owoce na konfitury mogą być wydrylowane, lub w całości, z pestkami.

Czytaj dalej

Przetwory domowe

Marmolady

23 marca, 201923 marca, 2020 admin-tradycyjne-przepisy.pl Brak komentarzy dżem, marmolada, owoce, powidła, powidło, przetwory domowe, przetwory owocowe

Marmolady Marmolady, podobnie jak dżemy, można przygotowywać prawie z każdego rodzaju owoców. Można je przygotować z jednego, albo z kilku

Czytaj dalej

PRZEPISY Wypiekane Wyroby cukiernicze

Półkruchy placek zapiekany z pianą

16 listopada, 20181 kwietnia, 2020 admin-tradycyjne-przepisy.pl Brak komentarzy ciasto, ciasto półkruche, dżem, marmolada, placek

Zagnieść ciasto, schłodzić, wywałkować i wyłożyć nim na równo dno tortownicy. Podpiec (tzn. upiec na jasny kolor),

Czytaj dalej

Dania główne Rodzaj posiłku

Naleśniki śmietanowe

29 października, 20185 maja, 2020 admin-tradycyjne-przepisy.pl Brak komentarzy dżem, jaja, krokiety, naleśniki, śmietana

Naleśniki śmietanowe mogą stanowić podstawę przygotowania innego naszego dania, jak np krokiety, lub być samodzielnym posiłkiem podanym jako drugie danie, czy na podwieczorek.

Czytaj dalej