eklery - Tradycyjne Przepisy

«Piętrowe ptysie» – Faktycznie bardzo dekoracyjny deser. Zawsze też imponują moim znajomym. Robię je często, zresztą przy wielu okazjach. W

Ciasto potrawy PRZEPISY Wypiekane Wyroby cukiernicze

2 lipca, 20196 marca, 2022 admin

Ciasto ptysiowe

Ciasto zaparzane, «ptysiowe» jest od wieków znanym surowcem do wyrobu wielu cukierniczych specjałów. Karpatki, eklery, czy ptysie to te najczęściej tworzone z tego ciasta. Lekkie, suche i puste w środku, pozwala na napełnienie kremem, czy owocową pianką.