Galaretka z malin
Wycisnąć sok przez wyciskarkę wolnoobrotową. Przygotować syrop – rozpuszczając cukier w 1 szklance wody, lub wyciśniętym soku – na gorąco.
Czytaj dalej
galaretka
Galaretka smażona z owoców
Z pozostałości sporządzisz doskonałą zupę owocową. Można ją sporządzić w czasie, kiedy są one osiągalne na rynku, w sezonie.
Czytaj dalej
Kruche ciastka z marmoladą
Przyrządzić kruche ciasto. Ciasto wałkować na grubość ½ cm. Foremką wykrawać krążki o średnicy 5 cm.
Czytaj dalej
Sosy na podstawie galaretki lub marmolady owocowej
Sosy na podstawie galaretki lub marmolady owocowej | Borówki z jabłkami i chrzanem | Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, przyprawić do smaku solą, cukrem, musztardą. Podawać do mięsa.
Czytaj dalejGalaretka agrestowo – poziomkowa
Galaretka agrestowo – poziomkowa o subtelnym, delikatnym smaku, pozwoli zachować smak poziomki do późniejszych pysznych deserów. Jest to na pewno arystokracja wśród domowych przetworów.
Czytaj dalej
Galaretka agrestowo – truskawkowa
Galaretka agrestowo – truskawkowa jest formą zachowania sezonowych smaków na długi czas, kiedy świeże owoce nie są już dostępne. Połączenie kompozycji agrestowo – truskawkowej jest wyjątkowo trafne.
Czytaj dalej
Surowe przeciery z porzeczki
Surowe przeciery z porzeczki. Przeciery z porzeczki (czarnej, czerwonej, białej) powinny być sporządzane na surowo, wtedy bowiem zachowana jest duża ilość witaminy C, która prawie całkowicie tracona jest przy termicznej obróbce przetworów. Domowe przetwory pozwalają zachować letnie smaki na długie, zimowe wieczory.
Czytaj dalej
Galaretka z porzeczek i malin
Galaretka z porzeczek i malin może być przygotowywana na surowo, zawiera wtedy wiele witaminy C. Owoce te zawierają sporo pektyn, dlatego nie wymaga się dodawania żelatyny zwierzęcej, ani pektyn owocowych.
Czytaj dalej
Galaretka z jabłek
Jabłka są to owoce najbardziej popularne w naszym kraju. Ponieważ jabłka zawierają wiele pektyn, galaretka z jabłek nie potrzebuje dodatku pektyny z innych owoców, ani żelatyny zwierzęcej. Doskonale nadają się do przechowania.
Czytaj dalej