Gęś pieczona
Gęś wkładamy do brytfanny, podlewamy lekko wywarem, podlewamy zebranym z wierzchu tłuszczem i pieczemy ją w piekarniku na rumiano.
Read More
gęś
Gęś pieczona z jabłkami
Włożyć gęś do brytfanny, podlać ją wodą (ok. pół szklanki), i piec około 3 godziny w przykrytym naczyniu.
Read More
Flaczki z gęsich żołądków
Masz pomysł na jutrzejszy obiad? Flaczki z gęsich żołądków to smaczna potrawa, którą możesz przygotować samodzielnie. Poniżej przepis na to danie.
Read More
Gęś po malgasku
Jeśli zima swą drogę zaczyna, to czyni to w dzień świętego Marcina. Inne powiedzenie twierdzi, że jeżeli w dzień świętego Marcina nie zje się gęsi, to będzie się głodowało przez cały rok.
Read More
Pasztet z gęsich wątróbek
Kiedyś, aby uzyskać szczególnie delikatne mięso ‐ wątróbki kruszały w maderze, teraz maceruje się je raczej w eau‑de‑vie, portweinie, lub koniaku. Bez tych zabiegów pasztet również będzie pyszny.
Read More
Potrawka z podróbek
Podroby to resztki z drobiu? Niekoniecznie. To często najsmaczniejsze potrawy, jakie można sobie upichcić. Potrawka z podróbek jest tego najlepszym przykładem. Spróbuj. Pycha!
Read More
Gęsia szyja nadziewana
Gęsia szyja nadziewana | Skórę z gęsiej szyi oczyścić, usunąć tłuszcz, opłukać. Cielęcinę, słoninę, wątróbkę gęsią opłukać, przepuścić przez maszynkę..
Read More
Potrawy jednogarnkowe
Wszyscy lubimy potrawy jednogarnkowe. Węgierski gulasz, staropolski bigos, flaczki po warszawsku, nie mówiąc już o takich wspaniałościach jak cassoulet z kaczki lub gęsi. Cielęcina z jarzynami, czy wołowina z brukselką – mogą się śnić po nocach. Możesz zaspokoić swoje smaki. Zobacz sama.
Read More
Kiełbasa z gęsi
Sprawioną gęś wpierw dokładnie umyć, mięso oddzielić od kości i skóry, lekko osolić. Połowę mięsa pokroić na drobne kawałki (paski), drugą…
Read More