Gulasz barani
Gulasz barani. Nieco zapomniane i niepopularne danie to gulasz barani. Powodem tego jest przekonanie o specyficznym smaku (zapachu) baraniny. Jednak dziś można kupić
Read More
gulasz
Gulasz węgierski z kotła
Gdy mięso zaczyna mięknąć, dodać paprykę pokrojoną w paski, pomidory podzielone na cząstki, i ziemniaki pokrojone w dość grubą kostkę, dolać tyle wody, aby zakryła gotującą się w rondlu potrawę.
Read More
Forszmak dragomirowski
W naczyniu do zapiekania ułożyć na przemian wszystkie składniki. Polać je tłuszczem z wytopionym boczkiem i z cebulą. Dodać wymieszaną z koncentratem pomidorowym i mąką śmietanę, dodać sporo papryki, osolić, wlać do rondla. Forszmak dragomirowski przed podaniem posypać siekaną zieleniną.
Read More
Potrawy jednogarnkowe
Wszyscy lubimy potrawy jednogarnkowe. Węgierski gulasz, staropolski bigos, flaczki po warszawsku, nie mówiąc już o takich wspaniałościach jak cassoulet z kaczki lub gęsi. Cielęcina z jarzynami, czy wołowina z brukselką – mogą się śnić po nocach. Możesz zaspokoić swoje smaki. Zobacz sama.
Read More
Gulasz po węgiersku
Gulasz po węgiersku podawać na okrągłym talerzu z kładzionymi kluskami lub ziemniakami. Oddzielnie podać surówkę z warzyw.
Read More
Gulasz segedyński (węgierski)
Na Węgrzech niemal identyczny gulasz – z wieprzowiną, kapustą kiszoną i kwaśną śmietaną nazywany jest gulyás à la Székely, a nie gulasz szegedyński. Potrawa ta jest popularna w Austrii, Niemczech oraz na Słowacji i w Czechach. No i oczywiście w Polsce jako gulasz segedyński (węgierski).
Read More
Gulasz wołowy
Gulasz wołowy, smakuje wspaniale, jeżeli pozwolimy mięsu udusić się na miękko. Odpowiedni przyprawiony zachwyca swoim smakiem. Warto przygotować go sobie na obiadek. 😉
Read More
Gulasz wieprzowy
Kto lubi pyszne dania z mięsa, na pewno nie pogardzi gulaszem z wieprzowiny. Można tu wykorzystać kawałki mięsa pozostałe po rozdzieleniu
Read More