Jaja mollet – półtwarde
Jak ugotować jaja, aby były idealnie takie, jak być powinny, półtwarde? Takie są – Jaja Mollet. Białko powinno być całkowicie ścięte, żółtko ugotowane na “półtwardo”.
Read More
jaja mollet
Potrawy z jaj
Jaja przeznaczone na potrawy powinny być świeże (ewentualnie mogą być przechowywane w odpowiednich warunkach w chłodniach). O ile jajo występuje w potrawach jako jeden ze składników, można używać jaj konserwowanych.
Read More
Jaja ze szczypiorkiem i śmietaną
Jaja wpierw obrać ze skorupek, następnie podzielić wzdłuż na połówki, później ułożyć na podłużnym, szklanym półmisku
Read More
Jaja mollet na sałatce jarzynowej
Przyrządzić sos majonezowy i również sałatkę jarzynową. Ułożyć zatem w formie prostokąta 30 × 20 cm na długim półmisku.
Read More
Jaja mollet z szynką, polędwicą lub łososiem
Jaja mollet z szynką, polędwicą lub łososiem to doskonała przystawka, podawana przy wielu okazjach. Każde jajo zawinąć w plaster polędwicy
Read More