Zupa jarzynowa przecierana
Zupa jarzynowa przecierana Powiązane zdjęcia:
Read MoreZupa jarzynowa przecierana Powiązane zdjęcia:
Read MorePodprawianie zup ma na celu nadanie im odpowiedniej konsystencji, zawiesistości i smaku. Można je podprawiać zasmażką z mąki i wody, lub zawiesiną mąki w mleku, śmietanie, kefirze, lub wprost wymieszanej mące z przestudzonym wywarem.
Read MoreZupy jarzynowe są dość powszechne w polskiej kuchni. Dzisiejszy przepis to jednak coś całkiem innego. To danie holenderskie: „Groentesoep met kaas” znalezione w książce.
Maciej E.Halbański “Potrawy z różnych stron świata”