Vol au vent
vol-au-vent czyli “(fr.)lot z wiatrem” – z ciasta półfrancuskiego śmietankowego z kurą lub rybą – lub np. z truskawką…
Read More
kalafior
Omlet z kalafiorem lub szparagami
Omlet z kalafiorem albo szparagami. Jeżeli lubisz omlety, zrób dzisiaj na śniadanie «». To dobra propozycja dla każdego, kto chce na rozpoczęcie dnia zaaplikować sobie solidną porcję energii.
Read More
Budyń z kalafiorów
Kalafior oczyścić, obrać z liści,, włożyć do wrzącej, osolonej i ocukrzonej wody, przykryć, a kiedy się zagotuje, odkryć na chwilę
Read More
Przyrządzanie budyniów – Ogólne wskazówki
Warzywa gotowane obiera się i miele na maszynce, następnie łączy się z jajami jako składnikiem sklejających. Zależnie od przepisu, do niektórych mas warzywnych dodaje się składniki wchłaniające wodę, jak bułka lub kasza manna.
Read More
Zupa ze szparagów lub kalafiorów
Ugotować wywar z kości i włoszczyzny. Opłukać szparagi, oczyścić z włókien, włożyć na przecedzony wywar, gotować do miękkości.
Read More
Zupa kalafiorowa
Zupa kalafiorowa
| składniki: |
|
|
Zupy podprawiane śmietaną, śmietanką, mlekiem, żółtkiem
Zupy podprawiane śmietaną, śmietanką, mlekiem, żółtkiem | barszcz ukraiński, barszcz zabielany, botwina (barszcz burakowy), zupa rybna, zupa z kiszonych ogórków, zupa rybna ze śmietaną, zielony barszcz ukraiński, zupa jarzynowa przecierana,
Read More
Zupa jarzynowa
Zupa jarzynowa – raczej łatwa i szybka w przygotowaniu. Można ją ugotować zarówno ze świeżych jarzyn, jak też z jarzyn mrożonych. Przyprawiona do smaku jest więc pożywnym daniem na każdą okazję.
Read More