Kasze wysokooczyszczone, wypolerowane, a więc całkowicie pozbawione łuski posiadają gładką powierzchnię i wyrównany, owalny kształt (ryż, kasza manna). Wszystkie kasze many, które poddaje się wypolerowaniu, noszą nazwę perłówek i tu w zależności od rozdrobnienia istnieją krupy, perłówki i grysiki.
Read More
Kasza krakowska sypka z grzybami może być podawana z masłem, sosem koperkowym, grzybowym, z kwaśnym mlekiem. Gotować powoli na brzegu płyty.
Read More
Wyłożyć na brytfannę, wysuszyć w letnim piekarniku często mieszając, aby się nie zlepiła w grudki.
Read More
Zagotować wodę, osolić, włożyć tłuszcz, wsypać kaszę, zamieszać, wstawić do piekarnika i wypiec lub ugotować w parze
Read More
Podawać okraszony słoniną usmażoną z cebulą, z sosami, jako dodatek do mięs duszonych. Z pęczaku sypkiego przyrządza się risotto, gołąbki z kapusty itp.
Read More
Gdy woda wsiąknie w kaszę, zamieszać, wstawić do średnio gorącego piekarnika. Najlepiej gotuje się w parze.
Read More
Jak gotować potrawy z kaszy, czy ryżu, aby uzyskać właściwą ich konsystencję? Kasza i ryż to podstawa wielu dań i właściwe ich przyrządzenie gwarantuje poprawność dalszego przygotowania potrawy z ich udziałem.
Read More