Cwibak czy keks
Wlewamy nasze ciasto do foremek, wkładamy do lekko nagrzanego piekarnika. Temperaturę zwiększamy do 190ºC, kiedy ciasto podrośnie.
Czytaj dalejWlewamy nasze ciasto do foremek, wkładamy do lekko nagrzanego piekarnika. Temperaturę zwiększamy do 190ºC, kiedy ciasto podrośnie.
Czytaj dalejKeksy to proste i łatwe ciasta nie wymagające zbyt długiego wyrabiania. A efekt jest imponujący. Nieprzesłodzone, z owocowym posmakiem, każdy lubi takie klimaty!
Czytaj dalejPieczenie ciast nie jest trudną czynnością. Jeśli chcesz upiec smaczny keks możesz to zrobić – przeczytaj ten przepis.
Czytaj dalejKeksy sporządza się z ciasta ucieranego. Z tych ciast wypieka się zaś różnego rodzaju baby, i placki, keksy, spody do ciast. itp.
Czytaj dalejCiasta ucierane należą do grupy ciast półkruchych, chociaż po upieczeniu wykazują również właściwości ciast biszkoptowych. Można go przełożyć dowolną masą.
Czytaj dalejIstotną sprawą przy przyrządzaniu ciasta biszkoptowego jest sposób dodawania mąki. Posypywanie powierzchni ubitych jaj daje zły efekt, bowiem mąka swym ciężarem uciska puszystą masę, niszcząc jej strukturę, tym samym ogranicza wyrastanie biszkoptu podczas pieczenia.
Czytaj dalejZarabianie ciasta jest częścią przygotowania potrawy, albo wypieku, lub wyrobu cukierniczego. Składa się z czynności przesiewania mąki, co ma na celu jej spulchnienie i napowietrzenie i oddzielenie ewentualnych ciał obcych (zanieczyszczeń), które mogą być w mące.
Czytaj dalejCiasta owocowe można wypiekać na różne sposoby. Poniżej przedstawiam drugi wariant przepisu na keks. To naprawdę dobre ciastko.
Czytaj dalejKeks to rodzaj ciasta, który można serwować zarówno na co dzień, jak i przy większych okazjach. Poniżej znajdziesz sprawdzony przepis na keks.
Czytaj dalej