Cwibak czy keks
Wlewamy nasze ciasto do foremek, wkładamy do lekko nagrzanego piekarnika. Temperaturę zwiększamy do 190ºC, kiedy ciasto podrośnie.
Czytaj dalej
keks
Keks królewski
Keksy to proste i łatwe ciasta nie wymagające zbyt długiego wyrabiania. A efekt jest imponujący. Nieprzesłodzone, z owocowym posmakiem, każdy lubi takie klimaty!
Czytaj dalej
Keks I
Pieczenie ciast nie jest trudną czynnością. Jeśli chcesz upiec smaczny keks możesz to zrobić – przeczytaj ten przepis.
Czytaj dalej
Keks iii
Keksy sporządza się z ciasta ucieranego. Z tych ciast wypieka się zaś różnego rodzaju baby, i placki, keksy, spody do ciast. itp.
Czytaj dalej
Ciasta ucierane – jak je robić?
Ciasta ucierane należą do grupy ciast półkruchych, chociaż po upieczeniu wykazują również właściwości ciast biszkoptowych. Można go przełożyć dowolną masą.
Czytaj dalej
Keks biszkoptowy
Istotną sprawą przy przyrządzaniu ciasta biszkoptowego jest sposób dodawania mąki. Posypywanie powierzchni ubitych jaj daje zły efekt, bowiem mąka swym ciężarem uciska puszystą masę, niszcząc jej strukturę, tym samym ogranicza wyrastanie biszkoptu podczas pieczenia.
Czytaj dalej
Ciasta pieczone zarabiane w naczyniu
Zarabianie ciasta jest częścią przygotowania potrawy, albo wypieku, lub wyrobu cukierniczego. Składa się z czynności przesiewania mąki, co ma na celu jej spulchnienie i napowietrzenie i oddzielenie ewentualnych ciał obcych (zanieczyszczeń), które mogą być w mące.
Czytaj dalej
Keks bakaliowy
Ciasta owocowe można wypiekać na różne sposoby. Poniżej przedstawiam drugi wariant przepisu na keks. To naprawdę dobre ciastko.
Czytaj dalej
Keks
Keks to rodzaj ciasta, który można serwować zarówno na co dzień, jak i przy większych okazjach. Poniżej znajdziesz sprawdzony przepis na keks.
Czytaj dalej