Knedle serowe
Uformuj w mące gałeczki o wielkości orzecha włoskiego, ugotuj jeden knedel na próbę, jeśli ciasto jest zbyt rzadkie, dodaj 2 – 3 łyżki mąki pszennej.
Czytaj dalej
knedle
Gulasz po cygańsku
Gulasz po cygańsku – (Zigeuner Gulasch. ) Wołowina i cielęcina – to najchętniej przyrządzane rodzaje mięsa w kuchni wiedeńskiej. Ale
Czytaj dalej
Potrawy z ciasta
Są podstawową naszych obiadów. Makarony, kluseczki, pierogi, uszka, czy wreszcie ciasto ziemniaczane i naleśniki. Trudno o obiad bez ciasta
Czytaj dalej
Knedle z truskawkami lub jabłkami
Knedle z truskawkami lub jabłkami zlepiać dokładnie brzegi ciasta, formować kulki, dalej postępować wg przepisu „Knedle ze śliwkami”.
Czytaj dalej
Knedle z ciasta ziemniaczanego ze śliwkami, truskawkami lub marmoladą
Knedle można przyrządzić z owoców mrożonych. W podobny sposób można zrobić knedle z truskawkami. Przyrządzając knedle ze śliwek suszonych należy śliwki namoczyć na kilka godzin w wodzie, wyjąć, osączyć, wybrać pestki, i zawijać ciasto.
Czytaj dalej
Knedle ziemniaczane z mięsem, podrobami lub kiełbasą
Knedle ziemniaczane z mięsem, podrobami lub kiełbasą. Smaczne są knedle ziemniaczane z mięsem z sosem pomidorowym lub grzybowym.
Czytaj dalej
Pierogi
– Jak gotować pierogi? – Jak odgrzewać pierogi? Pytanie zasadnicze. Co zrobić, aby nie wystygły przed podaniem? Aby się do siebie nie kleiły? Aby były smaczne i pięknie wyglądały?
Czytaj dalej
Knedle czeskie ze słoniną (knedliczki)
Jak zrobić oryginalne knedle czeskie ze słoniną (knedliczki)? Oto przepis. Tradycyjnie podawane do gulaszu, duszonej pieczeni z dodatkiem kiszonej kapusty, zasmażanej. Popularna w Czechach, w Polsce również zyskują swoich zwolenników.
Czytaj dalej