konfitury - Tradycyjne Przepisy

Konfitury z gruszek

Przebrane śliwki umyć, osączyć, przepołowić i usunąć pestki. Ugotować syrop, ostrożnie, partiami włożyć do niego śliwki.

Umyte owoce oczyścić z resztek okwiatu, wsypać do większej ilości gorącej (ale nie wrzącej) wody i przetrzymać 10 minut. Ugotować syrop.

Umyte i przebrane owoce zasypać cukrem i odstawić na kilkanaście godzin.Gdy przykryją się sokiem, wycisnąć sok z całej cytryny,

Dojrzałe, ładnie zabarwione, niezbyt duże owoce przebrać, oczyścić, dokładnie wypłukać na sicie i osączyć.Ugotować syrop z cukru