konina - Tradycyjne Przepisy

23 lipca, 2019 admin

Konina gotowana

Potrawy z koniny przygotowuje się podobnie, jak potrawy z wołowiny, czy cielęciny. Niemniej zachowują one swój odrębny nieco smak, przez co cieszą się powodzeniem wśród swoich zwolenników.

7 czerwca, 2019 admin

Mięso końskie jest równie wartościowym surowcem jak wołowina. Ponieważ ma ono budowę włóknistą, proces dojrzewania mięsa końskiego jest długotrwały, z tego względu, wskazane jest poddawanie go kruszeniu w zalewie octowej co wpływa na utratę słodkawego smaku.

Dania główne Mięso - potrawy Obiad PRZEPISY

20 maja, 201924 czerwca, 2020 admin

Kotlety mielone z koniny i mięsa wieprzowego

30 dag koniny z kością (łopatka), 25 dag wieprzowiny z kością (łopatka), 6 dag czerstwej bułki, 5 dag cebuli, 1 jajo, 2 dag smalcu lub margaryny, 4 – 5 dag tartej bułki, sól, pieprz, 6 dag tłuszczu do smażenia,

Mięso - potrawy PRZEPISY

6 lipca, 201821 października, 2020 admin-tradycyjne-przepisy.pl

Polędwica po angielsku konina

Befsztyk po angielsku – inaczej stek (steak), potrawa smażona, potrawa z kawałka mięsa krojonego w poprzek włókien mięśniowych. Mięso na steki jest zazwyczaj grillowane lub smażone z odrobiną oleju. Może być przygotowana z mięsa wołowego lub z koniny.

Dania główne Mięso - potrawy Obiad

6 lipca, 201826 kwietnia, 2020 admin-tradycyjne-przepisy.pl

Sztuka mięsa – konina

Sztuka mięsa (konina). Konina nie jest popularnym mięsem w naszym kraju. Może niesłusznie. Mięso to jest mniej kaloryczne niż inne, dostępne na rynku. Końska sztuka mięsa jest godna tego, by wypróbować takie danie.