Forszmak dragomirowski

W naczyniu do zapiekania ułożyć na przemian wszystkie składniki. Polać je tłuszczem z wytopionym boczkiem i z cebulą.  Dodać wymieszaną z koncentratem pomidorowym i mąką śmietanę, dodać sporo papryki, osolić, wlać do rondla. Forszmak dragomirowski przed podaniem posypać siekaną zieleniną.

Czytaj dalej

Tradycyjna Książka Kucharska

Przepisy kulinarne zawarte w Tradycyjnej Kuchni Polskiej są mieszaniną staropolskiej kuchni z kuchniami innych narodów. Miały one wpływ na kształtowanie naszej państwowości, mody i kultury.

Czytaj dalej