Spaghetti carbonara
Wkładać wiązkami do dużego garnka z wrzącą wodą, nie łamiąc go, w całości, wpychając, aż cały znajdzie się w wodzie.
Czytaj dalej
makaron
Zacierka
Przyrządzić ciasto na zacierkę. Posiekać lub zetrzeć na tarce o dużych otworach. Włożyć do wrzącej wody, ugotować, odcedzić, przelać gorącą wodą.
Czytaj dalej
Potrawy z ciasta
Są podstawową naszych obiadów. Makarony, kluseczki, pierogi, uszka, czy wreszcie ciasto ziemniaczane i naleśniki. Trudno o obiad bez ciasta
Czytaj dalej
Makaron z naleśników
Usmażyć naleśniki z ½ jaja. Zwinąć każdy oddzielnie, pokrajać w cienki makaron. Podawać do zup owocowych i innych.
Czytaj dalej
Kluski lub pierogi z mąki gryczanej z serem
Zrobiłam pierogi z mąki gryczanej z białym serem, są inne, smaczniejsze niż zrobione z mąki pszennej. Również kluski zrobione z mąki gryczanej stanowią doskonałe danie.
Czytaj dalej
Makaron z parówkami w sosie pomidorowym
Zamiast parówek można wziąć serdelki lub kiełbasę zwykłą, odgrzaną i pokrojoną na kawałki.
Czytaj dalej
Zapiekanka z makaronu i mięsa lub kiełbasy
Obrać cebulę, posiekać, zrumienić na tłuszczu. Mięso duszone, gotowane lub pieczone przepuścić przez maszynkę do mięsa.
Czytaj dalej
Kotlety cielęce po włosku
Kotlety na obwodzie ponacinać w kilku miejscach, aby w czasie smażenia nie kurczyły się, a po usmażeniu były równe.
Czytaj dalej
Rosół mięsny
Rosół jest potrawą przygotowywaną długo. Aby przygotować smaczny i esencjonalny rosół należy gotowanie składników rozpocząć od zimnej wody, powoli doprowadzając do lekkiego wrzenia. Sposób gotowania sprawi, że większość składników zawartych w mięsie i warzywach przechodzi do wywaru, który po doprawieniu staje się rosołem.
Czytaj dalej
Makaron zapiekany z jabłkami
Jabłka obrać, pokroić w cienkie plasterki, lekko ocukrzyć (3 dag), wymieszać z cynamonem.
Czytaj dalej