Galaretka z malin
Wycisnąć sok przez wyciskarkę wolnoobrotową. Przygotować syrop – rozpuszczając cukier w 1 szklance wody, lub wyciśniętym soku – na gorąco.
Czytaj dalej
maliny
Lody owocowe: truskawkowe, malinowe, poziomkowe
Domowe, zrobione własnoręcznie lody owocowe są najlepszym deserem, jaki można sobie zafundować. Nie do kupienia w cukierni. Nie robione ze sproszkowanych jaj, mleka w proszku i dżemu ze słoika, tylko z surowców naturalnych.
Czytaj dalej
Kompot surówkowy w syropie
Kompoty są przyrządzone z dodatkiem cukru i przypraw, np. goździków. Przyrządza się go między innymi z jabłek, wiśni, porzeczek, czereśni, truskawek, gruszek i rabarbaru. Należą do kategorii przetworów domowych.
Czytaj dalej
Konfitury
Do przygotowywania konfitur najlepiej nadają się wiśnie, truskawki, poziomki, agrest maliny, czarne porzeczki, śliwki, morele i inne. Owoce na konfitury mogą być wydrylowane, lub w całości, z pestkami.
Czytaj dalej
Galaretka smażona z owoców
Z pozostałości sporządzisz doskonałą zupę owocową. Można ją sporządzić w czasie, kiedy są one osiągalne na rynku, w sezonie.
Czytaj dalej
Ratafia
Ratafia to nalewka,którą tworzy się przez cały sezon, w miarę dojrzewania kolejnych owoców. Ale efekt jest wart tego wysiłku.
Czytaj dalej
Naleśniki z surowymi owocami
«Naleśniki z surowymi owocami» mogą być również dzisiaj na obiad. | Wybierz świeże owoce sezonowe (maliny, truskawki, poziomki, borówki, czernice, jeżyny). W ten sposób przygotujesz szybie danie z dużą dawką witamin i smaków lata.
Czytaj dalej
Konfitury z malin
Zabieg ten powtarzać kilkakrotnie aż do momentu, gdy konfitury nabiorą charakterystycznego wyglądu, to znaczy owoce będą zawieszone w klarownym syropie. Gorące przełożyć do gorących słoików i zamknąć.
Czytaj dalej
Surówka z truskawek, poziomek lub malin
Owoce przebrać, opłukać pod słabym strumieniem bieżącej wody, ułożyć warstwami w szklanej salaterce, przesypując cukrem
Czytaj dalej
Surówki owocowe
Surówki owocowe. Surówki można przyrządzać z owoców świeżych lub z owoców mrożonych. Sporządzając surówki należy przestrzegać następujących zasad: myć starannie
Czytaj dalej