Przygotowanie mięsa
Mięso smażone traci smak po kilku minutach, należy go natychmiast podawać na ogrzanych talerzach na stół.
Czytaj dalej
masa
Sosy słodkie
Połowę mleka rozmieszać z mąką ziemniaczaną, połączyć zresztą gorącego mleka, mieszając zagotować. Żółtka utrzeć z cukrem, dodając po trochu mleka, ciągle ucierać,
Czytaj dalej
Ciasto biszkoptowe
Podstawowymi składnikami ciasta biszkoptowego są: jaja, cukier, mąka pszenna lub ziemniaczana. Ilość mąki i cukru określa się w stosunku do jaj, które są głównym składnikiem ciasta biszkoptowego.
Czytaj dalej
Lody waniliowe – masa bazowa
Zrobione własnoręcznie lody owocowe są najlepszym deserem, jaki można sobie zafundować. Nie do kupienia w cukierni. Nie robione ze sproszkowanych jaj i mleka w proszku tylko z surowców naturalnych.
Czytaj dalej
Piętrowe ptysie
«Piętrowe ptysie» – Faktycznie bardzo dekoracyjny deser. Zawsze też imponują moim znajomym. Robię je często, zresztą przy wielu okazjach. W
Czytaj dalej
Masa serowa
Masa serowa może zawierać dodatek zmielonych orzechów, migdałów i rodzynek. Jeżeli przeznaczamy naszą masę na wierzch placków drożdżowych to należy wymieszać ją z pianą z białek oddzielonych od żółtek.
Czytaj dalej
Tort truskawkowy na piaskowym cieście
Można go polecić do zrobienia nie tylko ze świeżych owoców, choć oczywiście taki jest najsmaczniejszy.
Czytaj dalej
Tort prowancki
Przyrządzić ciasto makaronikowe, upiec 3 – 4 równe krążki, przyrządzić masę, przełożyć masą krążki. Wyrównać boki, polukrować, przybrać.
Czytaj dalej
Tort półkruchy z masą z surowej piany z owocami
Tort półkruchy z masą z surowej piany z owocami ciasto: Powiązane zdjęcia:
Czytaj dalej
Masa marcepanowa
Masa marcepanowa nadaje się jako dodatek do wielu potraw – głównie do deserów. Można ją używać w ciastach jako pyszny dodatek. Poniżej przedstawiam przepis w jaki sposób możesz ją wykonać.
Czytaj dalej