Krokiety z mięsem
Krokiety z mięsem pozwalają wykorzystać resztkę mięsa, które pozostaje nam po ugotowaniu wywaru na zupę, czy rosół. Można go też zamrażać i wykorzystać później, mieląc większą porcję jednocześnie.
Czytaj dalej
naleśniki
Rolki z jajek Szungun
Wpierw jajka ubić z wodą (3 łyżki) i mąką pszenną, dodając pół łyżeczki soli. Wylewać na gorącą i natłuszczoną patelnię (ok 15 cm średnicy) 2 łyżki naleśnikowego ciasta i usmażyć 6 dość grubych naleśników.
Czytaj dalej
Rodzaje ciast
Przepisy na ciasta. Ciasta można bowiem podzielić na pięć podstawowych grup, a mianowicie: na ciasta kruche, biszkoptowe, parzone drożdżowe i francuskie.
Czytaj dalej
Makaron z naleśników
Usmażyć naleśniki z ½ jaja. Zwinąć każdy oddzielnie, pokrajać w cienki makaron. Podawać do zup owocowych i innych.
Czytaj dalej
Naleśniki z mięsem
Najlepiej zjeść je świeże, można też je zamrozić, jako doskonałe «danie awaryjne».
Czytaj dalej
Naleśniki z grzybami świeżymi lub suszonymi
Naleśniki z grzybami świeżymi lub suszonymi są dodatkiem do zup. Do pomidorowej, grzybowej, barszczu czerwonego, zupy ogórkowej.
Czytaj dalej
Naleśniki ze świeżymi grzybami
Amatorzy grzybów lubią wymyślać coraz to nowe przepisy, w których można je wykorzystać. Poniżej przedstawiam jeden z takich przepisów na naleśniki z grzybami.
Czytaj dalej
Naleśniki z jajami na twardo
Do naleśników można używać różnych składników jako nadzienia. Mogą to być na przykład jajka. Przeczytaj przepis na naleśniki z jajkami.
Czytaj dalej
Naleśniki z mózgiem
«Naleśniki z mózgiem» – podaję przepis na te naleśniki, chociaż to stary przepis, gdzie nie podano z jakiego mózgu należy zrobić nadzienie. Ale można bez wahania założyć, że równie dobrze można użyć tu móżdżku cielęcego, jak i wieprzowego. Naleśniki na pewno też będą smaczne!
Czytaj dalej
Naleśniki z kaszą gryczaną i z mięsem
Przyrządzić wpierw nadzienie jak na naleśniki z mięsem, dodając kaszę gryczaną ugotowaną na sypko. Usmażyć naleśniki bez piany.
Czytaj dalej