Ozór w szarym sosie wołowy
Ozór wołowy w sosie szarym pokroić nieco skośnie w poprzek długości na cienkie, szerokie plastry, które w kolejności krajania ułożyć na okrągłym półmisku.
Read More
ozory
Ozór wołowy peklowany gotowany
Ozór pokroić nieco skośnie w poprzek długości na cienkie, szerokie plastry. Podaje się też na zimno z ostrymi sosami: sos tatarski.
Read More
Ozorki peklowane cielęce
Ozorki włożyć do wrzącej wody i ugotować do miękkości (około 1 godziny).Gdy ozorki są miękkie, wyjąć, schłodzić trochę w zimnej wodzie
Read More
Ozorki wieprzowe gotowane
Ozorki wieprzowe przygotowujemy, jak inne – na przykład wołowe, czy cielęce. Stanowią doskonałą potrawę, jak wszystko co przyrządzamy z resztek i z podrobów.
Read More
Ozorki wieprzowe peklowane gotowane
Ozorki wieprzowe przygotowujemy, jak inne – na przykład wołowe, czy cielęce. Stanowią doskonałą potrawę, jak wszystko co przyrządzamy z resztek i z podrobów.
Read More
Ozorki cielęce w różnych sosach
Ozorki cielęce podaje się z ziemniakami, oblane sosem pomidorowym, chrzanowym, koperkowym, musztardowym przyrządzonym na rosole z ozorków
Read More
Ozór wołowy zapiekany w sosie chrzanowym lub beszamelowym
Ozór wołowy zapiekany w sosie chrzanowym lub beszamelowym podawać z ziemniakami i ogórkiem kiszonym. Posypać siekaną zieleniną pietruszką.
Read More
Ozorki cielęce zapiekane w sosie beszamelowym
Ozorki cielęce zapiekane w sosie beszamelowym skropić stopionym masłem i tartą bułką. Podawać z ziemniakami, gotowaną jarzyną i surówką z warzyw.
Read More
Ozór koński peklowany gotowany
Ozór pokroić nieco skośnie w poprzek długości na cienkie, szerokie plastry. Podaje się też na zimno z ostrymi sosami: sos tatarski.
Read More
Ozorki cielęce gotowane
Ozorki cielęce przygotowujemy, jak inne – na przykład wołowe, czy wieprzowe. Stanowią doskonałą potrawę, jak inne, które przyrządzamy z resztek i z podrobów.
Read More