Kiszona papryka
Umyte strąki papryki, mieszanej, obciąć z końców, oczyścić z nasion i wkładać do słoików po 2 lub 3, dobierając kolorami.
Read More
papryka kiszona
Kiszenie warzyw
Kiszonki z bardzo rozdrobnionych warzyw i owoców przeznaczonych na gotowe surówki soli się stosunkowo mniej, gdyż nadmiar soli pogarsza smak i opóźnia proces kiszenia.
Read More
Papryka z czosnkiem kiszona
Kiszona papryka z dodatkiem czosnku, ukiszona w garnku, przechowywana w słoikach przez cały rok. Jeden z moich stałych punktów corocznych przetworów domowych.
Read More
Papryka po węgiersku kiszona
Przygotować kamienny garnek, lub słój – ułożyć w naczyniu ścisło osączone strąki papryki, przesypując solą i pokruszonymi drobno listkami laurowymi.
Read More