Galaretka z malin
Wycisnąć sok przez wyciskarkę wolnoobrotową. Przygotować syrop – rozpuszczając cukier w 1 szklance wody, lub wyciśniętym soku – na gorąco.
Read More
pektyny
Pigwa sok dżem konfitura
Owoce pigwy zawierają bardzo dużo witaminy C (więcej niż cytryna czy pomarańcza) i dużo pektyn. Dlatego przetwory z pigwy nadają się do przygotowania wielu innych potraw, gdzie dodają swój specyficzny smak, jako dodatek do deserów, ciast itp. Pigwa-sok-dżem-konfitura, to przepis, z którego zrobimy doskonały sok, dżem, konfitury.
Read More
Galaretka z jabłek
Jabłka są to owoce najbardziej popularne w naszym kraju. Ponieważ jabłka zawierają wiele pektyn, galaretka z jabłek nie potrzebuje dodatku pektyny z innych owoców, ani żelatyny zwierzęcej. Doskonale nadają się do przechowania.
Read More