Zupa grzybowa z łazankami

Moja ulubiona zupa, nie tylko jako tradycyjna “wigilijna”, lecz również gotowana przy innych okazjach to «Zupa grzybowa z łazankami». Kiedy nie jest to zupa “postna”, można również gotować ją na wywarze mięsnym.

Czytaj dalej

Naleśniki z mózgiem

«Naleśniki z mózgiem» –  podaję przepis na te naleśniki,  chociaż to stary przepis, gdzie nie podano z jakiego mózgu należy zrobić nadzienie. Ale można bez wahania założyć, że równie dobrze można użyć tu móżdżku cielęcego, jak i wieprzowego. Naleśniki na pewno też będą smaczne!

Czytaj dalej

Sztuka mięsa zapiekana w sosie chrzanowym lub beszamelowym

Sztuka mięsa zapiekana w sosie – wołowa – może być podawana w formie zapiekanej w sosie chrzanowym, który jest dość ostry, przez co podkreśla smak mięsa lub beszamelowym, nieco łagodniejszym, ale również dodającym mu charakteru. Smacznego! 🙂

Czytaj dalej