pierniczki

➠ Pierniki sporządza się z ciasta półgęstego lub gęstego, które wałkuje się przed umieszczeniem go w formie. ➠ Drobne pierniczki sporządza się z ciasta gęstego. Wykrawa się z niego ciastka lub formuje je w rękach w postaci kuleczek. ➠­ Piecze się je na blachach lekko natłuszczonych ułożone rzędami w odległości około 1 cm od siebie, w umiarkowanie gorącym piekarniku przez około 8 ÷ 15 minut.