Piernik I

Czasami zastanawiam się, jakbym miał wymienić kilka potraw, które pamiętam z domu rodzinnego to z pewnością znalazłby się pośród nich piernik na miodzie autorstwa mojej babci. Pomyślałam, że warto aby każdy znał ten przepis – poniżej szczegóły, jak go wykonać.

Czytaj dalej

Ciasta piernikowe

➠ Pierniki sporządza się z ciasta półgęstego lub gęstego, które wałkuje się przed umieszczeniem go w formie. ➠ Drobne pierniczki sporządza się z ciasta gęstego. Wykrawa się z niego ciastka lub formuje je w rękach w postaci kuleczek. ➠­ Piecze się je na blachach lekko natłuszczonych ułożone rzędami w odległości około 1 cm od siebie, w umiarkowanie gorącym piekarniku przez około 8 ÷ 15 minut.

Czytaj dalej