Barbarki zapiekane
Układamy je na wysmarowaną margaryną blaszkę i pieczemy w mocno nagrzanym piekarniku (180-220ºC) przez około ½ godziny.
Czytaj dalej
pierogi
Pierożki z mozzarelli i pinii
Mozzarellę kroimy w drobną kosteczkę, dodajemy ¾ z porcji parmezanu, 1 łyżkę pasty pesto i orzeszki pinii. Składniki łączymy i dokładnie mieszamy.
Czytaj dalej
Pierogi leniwe ze skwarkami
Wspaniałe są też nasze pierogi leniwe, kiedy opieczemy je na tłuszczu pozostałym z wytopienia skwarków. Czarnuszka dodaje wyrazu.
Czytaj dalej
Leniwe pierogi
Ser świeży, dobrze odciśnięty, niekwaśny, wpierw przetrzeć przez sito albo przepuścić przez maszynkę, później utrzeć tłuszcz
Czytaj dalej
Kołduny
Zarobić wolne ciasto starannie wyrabiając ręką. Następnie rozwałkować, wykrawać kieliszkiem lub foremką krążki, na które nakładać nadzienie wielkości orzecha laskowego,
Czytaj dalej
Potrawy z ciasta
Są podstawową naszych obiadów. Makarony, kluseczki, pierogi, uszka, czy wreszcie ciasto ziemniaczane i naleśniki. Trudno o obiad bez ciasta
Czytaj dalej
Pieróg z kapustą
«Pieróg z kapustą» – Tradycyjna polska potrawa – z nadzieniem z kiszonej kapusty i grzybów. Nie braknie go na pewno na wigilijnym stole. A jeśli do Wigilii jeszcze daleko, nie czekaj! Ugotuj je już dzisiaj!
Czytaj dalej
Knedle z truskawkami lub jabłkami
Knedle z truskawkami lub jabłkami zlepiać dokładnie brzegi ciasta, formować kulki, dalej postępować wg przepisu „Knedle ze śliwkami”.
Czytaj dalej
Knedle z ciasta ziemniaczanego ze śliwkami, truskawkami lub marmoladą
Knedle można przyrządzić z owoców mrożonych. W podobny sposób można zrobić knedle z truskawkami. Przyrządzając knedle ze śliwek suszonych należy śliwki namoczyć na kilka godzin w wodzie, wyjąć, osączyć, wybrać pestki, i zawijać ciasto.
Czytaj dalej
Pierogi ruskie pieczone drożdżowe
Pierogi są jedną z wielu rozpoznawalnych na Zachodzie potraw, z jakiej słyną Słowianie. Można przyrządzać je na wiele sposobów. Również przygotowując ciasto drożdżowe.
Czytaj dalej