podroby - Tradycyjne Przepisy

Flaczki z gęsich żołądków

8 października, 20218 stycznia, 2022 admin-tradycyjne-przepisy.pl Brak komentarzy flaczki, gęś, Kuchnia polska, mięso, podróbki, podroby, przepis, z podrobami, żołądki

Masz pomysł na jutrzejszy obiad? Flaczki z gęsich żołądków to smaczna potrawa, którą możesz przygotować samodzielnie. Poniżej przepis na to danie.

Czytaj dalej

Dania główne Mięso - potrawy Przystawki

Wątróbka siekana z jajkami

19 września, 20205 maja, 2022 admin-tradycyjne-przepisy.pl Brak komentarzy kawior, Kuchnia żydowska, mięso, podróbki, podroby, przepis, wątroba, wątróbka

Oczyszczoną z błon i przewodów żółciowych wątróbkę wpierw udusić w tłuszczu i zostawić do ostudzenia.

Czytaj dalej

Dania główne Mięso - potrawy PRZEPISY

Wątróbka a’la Nelson

12 grudnia, 201919 kwietnia, 2020 admin-tradycyjne-przepisy.pl Brak komentarzy cielęca, mięso, podroby, wątróbka

Wątróbka a’la nelson najlepsza jest, jeśli weźmiemy wątróbkę cielęcą. Bardzo dobry przypis na przygotowanie wątróbki, odpowiednio wysmażonej.

Czytaj dalej

Obiad PRZEPISY

Móżdżek ze śmietaną

3 listopada, 20191 września, 2022 admin Brak komentarzy cielęcina, Kuchnia polska, Kuchnia staropolska, móżdżek, mózg, podroby, przepis, śmietana

To bardzo delikatne danie. Wypróbujcie go i sami zdecydujcie, czy wasz smak zmienił się od czasu staropolskich rodaków. Potrawa ta często była serwowana, jako stały element posiłków w mlecznych barach.

Czytaj dalej

Dania główne Mięso - potrawy Obiad Wykorzystaj

Potrawka z podróbek

26 sierpnia, 20192 maja, 2020 admin-tradycyjne-przepisy.pl Brak komentarzy gęś, indyk, kaczka, podroby

Podroby to resztki z drobiu? Niekoniecznie. To często najsmaczniejsze potrawy, jakie można sobie upichcić. Potrawka z podróbek jest tego najlepszym przykładem. Spróbuj. Pycha!

Czytaj dalej

EKO Mięso - potrawy PRZEPISY Wykorzystaj

Oczyszczanie podrobów (odpadków jadalnych)

25 lipca, 201920 października, 2020 admin Brak komentarzy cielęcina, drób, flaki, Kuchnia polska, mięso, podróbki, podroby, przepis, wołowina, żołądki

Podroby psują się dość szybko, ponieważ zawierają dużo wody, enzymów i krwi. Trzeba je jak najszybciej zużyć do naszych potraw.
Przechowywanie przez dłuższy czas, jest niewskazane, bo szybko postępują procesy rozkładu. Mogą być przyczyną zatruć pokarmowych.
Z podrobów usuwa się części niejadalne i zanieczyszczenia, a niektóre pozbawia się charakterystycznego, nieprzyjemnego zapachu.

Czytaj dalej

Ciasto potrawy Dania główne Mięso - potrawy

Knedle ziemniaczane z mięsem, podrobami lub kiełbasą

2 lipca, 20198 marca, 2020 admin-tradycyjne-przepisy.pl Brak komentarzy kiełbasa, knedle, mięso, pierogi, podroby, ziemniaczane

Knedle ziemniaczane z mięsem, podrobami lub kiełbasą. Smaczne są knedle ziemniaczane z mięsem z sosem pomidorowym lub grzybowym.

Czytaj dalej

Kolacja Mięso - potrawy Obiad PRZEPISY Przystawki

Wątróbka wieprzowa smażona panierowana

17 czerwca, 201923 czerwca, 2020 admin Brak komentarzy mięso, panierowana, podroby, przepis, smażona, sos, wieprzowina

Wątróbkę opłukać, osączyć, najpierw zdjąć błonę, usunąć żyły i pokroić w plastry grubości 1,5 – 2 cm. Panierować w mące, rozmąconym jaju i tartej bułce.

Czytaj dalej