Ratafia
Ratafia to nalewka,którą tworzy się przez cały sezon, w miarę dojrzewania kolejnych owoców. Ale efekt jest wart tego wysiłku.
Czytaj dalej
porzeczki
Kruche ciastka z marmoladą
Przyrządzić kruche ciasto. Ciasto wałkować na grubość ½ cm. Foremką wykrawać krążki o średnicy 5 cm.
Czytaj dalej
Sosy owocowe podprawiane mąką ziemniaczaną z wodą lub mlekiem
z powideł śliwkowych, z marmolady głogowej, morelowy, z marmolady agrestowej, porzeczkowo-malinowy, z jabłek, sos z powideł śliwkowych,
Czytaj dalej
Galaretka z porzeczek i malin
Galaretka z porzeczek i malin może być przygotowywana na surowo, zawiera wtedy wiele witaminy C. Owoce te zawierają sporo pektyn, dlatego nie wymaga się dodawania żelatyny zwierzęcej, ani pektyn owocowych.
Czytaj dalej
Galaretki owocowe
Galaretki owocowe tworzymy z owoców żelujących, o dużej zawartości pektyn. Należą do nich wszystkie odmiany porzeczki, niedojrzały agrest, żurawina, jeżyna, pigwa.
Czytaj dalej
Kompot truskawkowo-porzeczkowy
Kompoty to świetny dodatek do obiadu. Z punktu widzenia obecnej mody fit może nieco odeszły w zapomnienie. Jednocześnie warto pamiętać, że nie wszystko co słodzone tuczy w jednakowym stopniu. A zresztą nawet jeśli trochę to niezdrowe to w końcu takiego deseru nie masz codziennie na stole do obiadu.
Czytaj dalej
Kompot porzeczkowy
W naszym dzisiejszym przepisie opisujemy także jak kompot porzeczkowy zachować do późnej jesieni, czy nawet do zimy.
Czytaj dalej
Kompot agrestowo-porzeczkowy
Kompoty można zrobić właściwie z dowolnych owoców, które posiadają własny sok. Owoce te możesz ze sobą łączyć i otrzymywać coraz to nowe smaki.
Czytaj dalej