Dżem truskawkowo porzeczkowy
Napełniając słoik naszym dżemem należy zalać słoik przygotowaną masą, możliwie najgorętszą, ale nie wrzącą.
Czytaj dalejNapełniając słoik naszym dżemem należy zalać słoik przygotowaną masą, możliwie najgorętszą, ale nie wrzącą.
Czytaj dalejRatafia to nalewka,którą tworzy się przez cały sezon, w miarę dojrzewania kolejnych owoców. Ale efekt jest wart tego wysiłku.
Czytaj dalejPrzyrządzić kruche ciasto. Ciasto wałkować na grubość ½ cm. Foremką wykrawać krążki o średnicy 5 cm.
Czytaj dalejz powideł śliwkowych, z marmolady głogowej, morelowy, z marmolady agrestowej, porzeczkowo-malinowy, z jabłek, sos z powideł śliwkowych,
Czytaj dalejGalaretka z porzeczek i malin może być przygotowywana na surowo, zawiera wtedy wiele witaminy C. Owoce te zawierają sporo pektyn, dlatego nie wymaga się dodawania żelatyny zwierzęcej, ani pektyn owocowych.
Czytaj dalejGalaretki owocowe tworzymy z owoców żelujących, o dużej zawartości pektyn. Należą do nich wszystkie odmiany porzeczki, niedojrzały agrest, żurawina, jeżyna, pigwa.
Czytaj dalejKompoty to świetny dodatek do obiadu. Z punktu widzenia obecnej mody fit może nieco odeszły w zapomnienie. Jednocześnie warto pamiętać, że nie wszystko co słodzone tuczy w jednakowym stopniu. A zresztą nawet jeśli trochę to niezdrowe to w końcu takiego deseru nie masz codziennie na stole do obiadu.
Czytaj dalejW naszym dzisiejszym przepisie opisujemy także jak kompot porzeczkowy zachować do późnej jesieni, czy nawet do zimy.
Czytaj dalejKompoty można zrobić właściwie z dowolnych owoców, które posiadają własny sok. Owoce te możesz ze sobą łączyć i otrzymywać coraz to nowe smaki.
Czytaj dalej