Marmolady
Marmolady Marmolady, podobnie jak dżemy, można przygotowywać prawie z każdego rodzaju owoców. Można je przygotować z jednego, albo z kilku
Czytaj dalej
powidło
Powidła z dyni
Umytą dynie obrać, oczyścić z pestek i otaczającego ją miękiszu. Pokroić na kawałki, dodać 2 – 3 łyżki wody i pod przykryciem rozgotować.
Czytaj dalej
Powidła śliwkowe
Dojrzałe owoce przebrać, wydrylować, wsypać do rondla o grubych ściankach i początkowo pod przykryciem i na małym ogniu rozparować owoce, mieszając wyparzoną drewnianą łyżka.
Czytaj dalej
Sos z powideł śliwkowych
Sos z powideł śliwkowych jest dodatkiem do różnych dań, dodatkiem mięs lub bezmięsnych przyrządzonych np z kasz, ryżu, czy makaronu.
Czytaj dalej
Sosy owocowe podprawiane mąką ziemniaczaną z wodą lub mlekiem
z powideł śliwkowych, z marmolady głogowej, morelowy, z marmolady agrestowej, porzeczkowo-malinowy, z jabłek, sos z powideł śliwkowych,
Czytaj dalej
Kiedy i jak robić przetwory owocowe
Przetwory owocowe powinniśmy sobie wcześniej zorganizować i zaplanować. Pozwoli to uzyskać optymalne efekty naszego działania. Owoce powinny być odpowiednio dojrzałe, przetworzenie zapewni przetwory o najwyższych walorach, najlepszym smaku i jednocześnie trwałe w przechowaniu.
Czytaj dalej