Jest więc pożywny i stanowi tradycyjne “niedzielne danie” w wielu rodzinach. Rosół jest również bardzo zalecany w dietach rekonwalescentów i chorych. Również stanowi idealne danie dla łagodzenia objawów “dnia następnego”.
Czytaj dalej
Kostka z kaszy krakowskiej – to przepis naszej babci. Chętnie używany do rosołu zamiast makaronu. Możesz szybko przygotować. 🙂
Czytaj dalej
Rosoły: Rosół to jedna z najbardziej polskich i jedna z najbardziej rozpowszechnionych u nas zup . Rosół jest potrawą, którą
Czytaj dalej
Kości opłukać, porąbać, zalać zimną wodą, gotować. Do podgotowanego wywaru włożyć opłukane mięso, osolić.
Czytaj dalej
Dla wszystkich zupa, to co najmniej połowa obiadu. Niektórzy traktują ją jako główny posiłek dnia.
Czytaj dalej
Rosół jest potrawą przygotowywaną długo. Aby przygotować smaczny i esencjonalny rosół należy gotowanie składników rozpocząć od zimnej wody, powoli doprowadzając do lekkiego wrzenia. Sposób gotowania sprawi, że większość składników zawartych w mięsie i warzywach przechodzi do wywaru, który po doprawieniu staje się rosołem.
Czytaj dalej
Opłukać i namoczyć fasolę (ok. 24 godzin), ugotować w tej samej wodzie do miękkości. Mięso opłukać, zalać, gotować 1,5 godz.
Czytaj dalej
Rybę sprawić (Potrawy rybne), odgłowić, odciąć ogon i płetwy, odfiletować. Z głowy, kręgosłupa i jadalnych odpadków ryby oraz warzyw, zrumienionej cebuli i przypraw ugotować esencjonalny wywar.
Czytaj dalej
Rosół z brukselką na niedzielny obiad. Tradycja wyniesiona z domu rodzinnego. Pożywny i smaczny. Ugotuj to! Cóż więcej dodać?
Czytaj dalej
Zupy czyste są faktycznie bogatym źródłem składników mineralnych, witamin. Ich smak, aromat i wartość odżywcza zależą zarówno od użytych składników do ich przyrządzania, od techniki poszczególnych czynności przy obróbce wstępnej i termicznej surowców.
Czytaj dalej