Śledzie zapiekane lub smażone
Śledzie należy oczyścić i wyfiletować, ułożyć warstwę ziemniaków, na niej warstwę filetów ze śledzi i warstwę ziemniaków.
Czytaj dalej
śledzie
Śledzie świeże gotowane
Wypatroszyć śledzie, odgłowić, wymyć, posolić, skropić octem lub kwaskiem cytrynowym – sokiem z cytryny. Pozostawić na około ½ godziny.
Czytaj dalej
Śledź marynowany
Solone śledzie wymoczyć przez około 15 godzin. Następnie odlać wodę, śledzie oczyścić i pokroić w cząstki.
Czytaj dalej
Śledzie marynowane
Śledzie marynowane można podawać ze smacznym chlebem żytnim posmarowanym masłem. Wymieszać kwaśną śmietanę z musztardą, doprawić ją do smaku,
Czytaj dalej
Śledź pod pierzynką
Śledzie pod pierzynką to jedno z najbardziej wypasionych dań opartych o tę popularną w Polsce rybę. Polecam znaleziony przeze mnie przepis. Naprawdę – palce lizać.
Czytaj dalej
Śledzie na święta
Śledzie na święta – wpisane do naszych jadłospisów, podawane zarówno na najwykwintniejszych przyjęciach, jak również podczas wieczerzy wigilijnej.
Czytaj dalej
Śledzie siekane i w majonezie
Wymoczone i oprawione śledzie (jak Śledzie marynowane) najpierw drobno posiekać, cebulę obrać, drobno pokroić.
Czytaj dalej
Śledź po węgiersku
Jedną z tradycyjnych, wigilijnych potraw jest «śledź po węgiersku». Jest kilka dobrych przepisów na tą potrawę, tu jeden z lepszych, prostych i szybkich. Smacznego!
Czytaj dalej
Świąteczne rolmopsy w oliwie
Świąteczne rolmopsy w oliwie W naszej tradycji jest wiele potraw, które wiążą się z różnymi świętami kalendarzowymi. Jest np. «Śledzik». Tu podaję przepis na «świąteczne rolmopsy w oliwie», nie tylko na okazyjne, ale również codzienne posiłki.
Czytaj dalej
Śledzie w sosie curry
Szybko przygotowywaną przekąska, doskonała przy każdej okazji, również na kolację, czy śniadanie są śledzie w sosie curry. Dodatkowego smaku dodajemy im poprzez marynowanie w korzennej marynacie. Smacznego. 🙂
Czytaj dalej