Lody waniliowe przepis
Jaja ubić na parze z cukrem, dodać po trochu przegotowanego mleka, ubijać, aż masa zgęstnieje, włożyć do drugiego naczynia z zimną wodą, ubijać, aż masa oziębi się zupełnie, dodać wanilię.
Czytaj dalej
wanilia
Lody czekoladowe II
Własnoręcznie zrobione lody zrobisz z naturalnej śmietanki, jaj i czekolady, a nie z suszu jajecznego i mleka w proszku. Smaku domowych lodów nie da się porównać z tymi kupionymi w sklepie, produkowanymi przez przemysł spożywczy.
Czytaj dalej
Lody waniliowe – masa bazowa
Zrobione własnoręcznie lody owocowe są najlepszym deserem, jaki można sobie zafundować. Nie do kupienia w cukierni. Nie robione ze sproszkowanych jaj i mleka w proszku tylko z surowców naturalnych.
Czytaj dalej
Kutia (pszenica z makiem i miodem)
Jest jedną z dwunastu potraw, jakie jada się w czasie wigilijnej kolacji. Z doprawionych miodem ziaren pszenicy przyrządza się tą tradycyjną potrawę.
Czytaj dalej
Przekładaniec drożdżowy (pakowaniec)
Wyrośnięte ciasto drożdżowe podzielić na trzy części. Pierwszą część wyłożyć na blachę, końcami palców zanurzonymi w stopionym tłuszczu rozciągnąć na całe dno blachy i częściowo na boki.
Czytaj dalej
Cukier waniliowy
Tarcie wanilii zamiast tłuczenia. Ująć dwa kawałki wanilii między dwie kostki cukru, dobrze do siebie przylegające i trzeć na drobnej tarce.
Czytaj dalej
Ciasta pieczywo
Migdały i orzechy przed użyciem należy sparzyć i obrać ze skórki. W ten sposób pozbawiamy je goryczki. Można je zalać dwu-trzykrotnie wrzątkiem, wstawić no piekarnika, lub pogotować przez kilka minut w mleku.
Czytaj dalej
Sos waniliowy
Sos waniliowy. W wielu daniach i deserach, ciastach, lodach, może być użyty jako dodatek – sos waniliowy. Nazywany też kremem angielskim. Stanowi bazę do niektórych kremów.
Czytaj dalej
Rady ku pamięci – Apteczka kulinarna
Dobre rady: • Kapusta będzie smaczniejsza i delikatniejsza w smaku, jeżeli wybierzemy podczas zakupów mniejsze główki – są smaczniejsze.• Aby marchewka czy pomidory nie traciły podczas gotowania swego koloru, włóż z nimi do garnka łyżeczkę tłuszczu…
Czytaj dalej