Wątróbki nerki cielęce
Nerki cielęce sauté – usunąć zbędny tłuszcz, resztki przewodów, nadciąć nerkę, wymoczyć w ciągu ½ – 1 godziny w zimnej wodzie,
Czytaj dalej
wątróbka
Wątróbka siekana z jajkami
Oczyszczoną z błon i przewodów żółciowych wątróbkę wpierw udusić w tłuszczu i zostawić do ostudzenia.
Czytaj dalej
Wątróbka a’la Nelson
Wątróbka a’la nelson najlepsza jest, jeśli weźmiemy wątróbkę cielęcą. Bardzo dobry przypis na przygotowanie wątróbki, odpowiednio wysmażonej.
Czytaj dalej
Grzanki z wątróbką
«Grzanki z wątróbką» Fajna, smaczna przekąska:– doskonała na śniadanie, lub jako dodatek do czystej zupy. Wykorzystanie czerstwego pieczywa to Twoja oszczędność jedzenia. #NieMarnuj, #UzyjResztek,
Czytaj dalej
Pasztet z gęsich wątróbek
Kiedyś, aby uzyskać szczególnie delikatne mięso ‐ wątróbki kruszały w maderze, teraz maceruje się je raczej w eau‑de‑vie, portweinie, lub koniaku. Bez tych zabiegów pasztet również będzie pyszny.
Czytaj dalej
Pasztet z cielęciny
Pasztet z cielęciny, tradycyjne danie przyrządzane z okazji świąt Wielkanocy, czy Bożego Narodzenia. Ale oczywiście można go polecić na każdą okazję. Daj sobie odrobinę luksusu!
Czytaj dalej
Wątróbka wieprzowa duszona
Wątróbkę starannie opłukać, obrać błony i grubszych żył, osączyć. Słoninę pokroić słupki, oprószyć pieprzem.
Czytaj dalej
Wątróbka wieprzowa smażona (sauté)
Wątróbka wieprzowa smażona (sauté). Powiązane zdjęcia:
Czytaj dalej
Wątróbka cielęca duszona
Wątróbkę starannie opłukać, obrać z błony, grubszych żył, osączyć. Słoninę pokroić w słupki długości 6 cm, średnicy ½ cm, oprószyć pieprzem.
Czytaj dalej
Pasztety
Pasztet jest to potrawa przygotowywana z mięs gotowanych, pieczonych oraz surowych, z podrobów, dziczyzny, drobiu, z dodatkiem grzybów, soi, sera, ujednolicona poprzez mielenie.
Czytaj dalej