Vol au vent
vol-au-vent czyli “(fr.)lot z wiatrem” – z ciasta półfrancuskiego śmietankowego z kurą lub rybą – lub np. z truskawką…
Read More
włoszczyzna
Sztuka mięsa zapiekana w sosie chrzanowym lub beszamelowym
Sztuka mięsa zapiekana w sosie – wołowa – może być podawana w formie zapiekanej w sosie chrzanowym, który jest dość ostry, przez co podkreśla smak mięsa lub beszamelowym, nieco łagodniejszym, ale również dodającym mu charakteru. Smacznego! 🙂
Read More
Zupy na wywarze
Dla wszystkich zupa, to co najmniej połowa obiadu. Niektórzy traktują ją jako główny posiłek dnia.
Read More
Zupa kalafiorowa
Zupa kalafiorowa
| składniki: |
|
|
Sztuka mięsa – konina
Sztuka mięsa (konina). Konina nie jest popularnym mięsem w naszym kraju. Może niesłusznie. Mięso to jest mniej kaloryczne niż inne, dostępne na rynku. Końska sztuka mięsa jest godna tego, by wypróbować takie danie.
Read More
Sztuka mięsa z ziemniakami w sosie koperkowym
Sztuka mięsa z ziemniakami w sosie koperkowym z wołowiny z kością. Potrawa smaczna bowiem i pożywna. Gotowana wołowina jest mianowicie potrawą
Read More
Sztuka mięsa
Ponad 90% polaków przyznaje, że podstawą ich diety jest mięso. Równocześnie duża ich część poszukuje potraw bardziej dietetycznych, choć nadal pożywnych i smacznych.
Read More
Zupa solferino
Uzupełniamy zielonym groszkiem oraz śmietanę z rozkłóconymi żółtkami jaj. Serwuje się ją z groszkiem ptysiowym.
Read More
Potrawka cielęca z rakami
Potrawka cielęca z rakami to danie bardzo delikatne, zaś dodatek raków stanowi jej wykwintne uzupełnienie. Dlatego polecam “Potrawkę cielęcą z rakami” jako potrawę, którą możemy zabłysnąć w gronie naszych znajomych! Czas przyrządzania potrawy jest dość krótki, bo delikatne mięso cielęce dusimy tylko ½ godziny.
Read More
Sztuka mięsa biała
Kiedy ugotujemy rosół na wołowinie, naturalnym wykorzystaniem mięsa z rosołu jest «sztuka mięsa» – biała, jeśli nie chcemy jej zapiekać, przysmażać. To danie smaczne i przy tym nie zawiera zbyt wiele tłuszczu.
Read More