Ciasto z owocami ucierane

Poznaj przepis na ciasto z owocami

(śliwkami i jabłkami).

Składniki:

• 5 jajek,
• 1 szklanka cukru,
• 1½ szklanki mąki,
• ½ szklanki mąki ziemniaczanej,
• 1 łyżeczka proszku (pełna) do pieczenia,
• 25 dkg margaryny,
• 1¼ – 1½ kg jabłek (antonówka, reneta) lub śliwek (węgierka),
• cukier—puder do posypania.

Ciasto z owocami – przygotowanie:

1. Jabłka przesmażyć, dodając około 3 łyżek cukru.
2. Śliwki przeciąć na połówki i wypestkować.
3. Utrzeć jajka z cukrem, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia,
   na koniec dodać rozpuszczoną, ciepłą margarynę.
4. Dobrze wymieszać łyżką.
5. Połowę ciasta wyłożyć na blachę i podpiec przez 10—15 minut.
6. Na gorące ciasto wyłożyć ciepłe jabłka lub wypestkowane śliwki, zalać resztą ciasta.
7. Piec przez 30—40 minut w temperaturze 180°C.

Po wystudzeniu  posypać cukrem pudrem.