Grzyby starannie umyć w ciepłej wodzie, namoczyć na kilka godzin w zimnej wodzie i w tej samej wodzie ugotować. Wywar…
Grzyby starannie umyć w ciepłej wodzie, namoczyć na kilka godzin w wodzie przegotowanej, ugotować w tej samej wodzie, w której…
Sos grzybowy z suszonych grzybów jest doskonałym dodatkiem do wielu naszych potraw. Najlepiej przyrządzić go, kiedy gotujemy określoną potrawę, lecz…
W sezonie grzybowym zawsze robię sos grzybowy ze świeżych grzybów. Uwielbiam. Zarówno zbierać, przyrządzać, a najbardziej degustować! Poza sezonem zawsze…
Kaczkę podzielić na części. Obciąć udka, w stawie biodrowym przekrajać w poprzek na pół. Odciąć skrzydła z kawałkiem piersi.
Sosy podprawiane zasmażką i śmietaną należą do sosów gorących. Sosy są dodatkiem do suchych, sypkich potraw, którym nadają soczystości. Podnoszą…
Sos pieczarkowy uzupełni nasze potrawy. Kiedy nie ma świeżych grzybów leśnych, zawsze można użyć pieczarek. Sos będzie prawie tak samo…
Sosy gorące stosuje się do potraw gorących. Mogą one być słone lub słodkie, zależnie od potrawy, do której mają być…
Formę budyniową posmarować masłem i posypać tartą bułką. Nastawić wodę w garnku na ugotowanie budyniu.
Ugotować kaszę na sypko. Warzywa umyć, oczyścić, opłukać, pokroić w paseczki, dodać 2 dkg tłuszczu, 3–4 łyżki wody i udusić pod przykryciem do…