Pierogi leniwe ze skwarkami
Wspaniałe są też nasze pierogi leniwe, kiedy opieczemy je na tłuszczu pozostałym z wytopienia skwarków. Czarnuszka dodaje wyrazu.
Czytaj dalej
Ciasto potrawy
Leniwe pierogi
Ser świeży, dobrze odciśnięty, niekwaśny, wpierw przetrzeć przez sito albo przepuścić przez maszynkę, później utrzeć tłuszcz
Czytaj dalej
Makarony śląskie
Makaron niedzielny, makaron z makiem, makaron z bułką tartą, makarony z kokosu, makarony z płatków owsianych,
Czytaj dalej
Kołduny
Zarobić wolne ciasto starannie wyrabiając ręką. Następnie rozwałkować, wykrawać kieliszkiem lub foremką krążki, na które nakładać nadzienie wielkości orzecha laskowego,
Czytaj dalej
Rodzaje ciast
Przepisy na ciasta. Ciasta można bowiem podzielić na pięć podstawowych grup, a mianowicie: na ciasta kruche, biszkoptowe, parzone drożdżowe i francuskie.
Czytaj dalej
Pieczenie chleba
Czy to trudne? Dlaczego nie pieką tak dobrego chleba, jaki pamiętamy ze wsi? Gospodarski chleb domowy? Czego mu brakuje? Serca?
Czytaj dalej
Keks iii
Keksy sporządza się z ciasta ucieranego. Z tych ciast wypieka się zaś różnego rodzaju baby, i placki, keksy, spody do ciast. itp.
Czytaj dalej
Gruzińska potrawa – Chaczapuri z rejonu Adżarii
Chaczapuri to gruzińskie danie, taka gruzińska pizza. Jest dla nich równie ważne, jak oryginalna pizza dla włochów. U nas nie można kupić sera, który jest używany w Adżerii, ale mieszanina dostępnych serów, może doskonale go zastąpić.
Czytaj dalej
Potrawy z ciasta
Są podstawową naszych obiadów. Makarony, kluseczki, pierogi, uszka, czy wreszcie ciasto ziemniaczane i naleśniki. Trudno o obiad bez ciasta
Czytaj dalej
Babeczki na zimno z suszonymi owocami
Doskonałe babeczki owocowe, deser bez pieczenia! Z kremem śmietankowym i suszonymi owocami. Spróbuj koniecznie!
Czytaj dalej