Likier kawowy
Zmieloną kawę i drobno posiekaną wanilię zalać w szklanym naczyniu spirytusem, szczelnie zakorkować i macerować przez tydzień.
Czytaj dalej
Świąteczne i karnawałowe
Świąteczne i karnawałowe posiłki, wypieki i przekąski na różne okazje.
- Wielkanocne,
- Bożonarodzeniowe,
- Noworoczne,
- Imieninowe,
Wódka przepis
Nasza wódka powinna mieć ładny zielonkawy kolor. Innym sposobem przygotowania tej wódki jest przyrządzenie jej z olejku kminkowego.
Czytaj dalej
Pstrąg pieczony z ziemniakami
Na czterech talerzach ułóż ryby, pieczone ziemniaki, udekoruj wszystko plastrami owoców, rukwią i dodaj sos jogurtowy.
Czytaj dalej
Chałka challah
Składniki ciasta najpierw wyrobić szybko mikserem przez około 3 minuty. Przełożyć do miski ciasto i pozostawić na około 1½ godziny do wyrośnięcia.
Czytaj dalej
Strucla makowa z gruszkami
Ciasto zagnieść, rozwałkować prostokąt na stolnicy posypanej mąką. Posmarować ciasto masą makową, zwinąć, mocno ścisnąć.
Czytaj dalej
Strucla bożonarodzeniowa
Piec ciasto przez około 55 – 60 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C (z termoobiegiem 180ºC).
Czytaj dalej
Pierniczki ozdoby choinkowe
Najpierw z cukru upal karmel. Dodaj pozostałe składniki i następnie wyrabiaj wszystko na jednolite ciasto.
Czytaj dalej
Karp w szarym sosie
Rodzynki i migdały sparzyć wrzątkiem i dokładnie osączyć. Migdały obrać z łupinek i pokroić w paseczki. Z mąki i tłuszczu przygotować białą zasmażkę, rozprowadzić ją dwoma szklankami wywaru z ryby
Czytaj dalej
Fałszywe kurczęta
• 50 dag cielęciny bez kości z frykanda II, III, • 4 dag tłuszczu do smażenia,• 2 dag masła do smażenia, NADZIENIE: • 6 dag czerstwej bułki,• 2 dag masła,• ⅛ l mleka,• 1 jajo,• sól,• pieprz,• 2 dag tartej bułki,• 1 łyżeczka siekanego koperku,• 1 łyżeczka siekanej, zielonej pietruszki, PANIEROWANIE: • 3 dag mąki,• 1 jajo,• 8 dag tartej bułki,
Czytaj dalej
Wino domowe
Najlepiej przechowywać w pomieszczeniu suchym, czystym i przewiewnym, najlepiej w temperaturze około 15°C. Przy temperaturze poniżej 5°C wina młode mogą zmętnieć.
Czytaj dalej