Jarzyny z wody

Warzywa gotowane w wodzie w całości lub w częściach osącza się z wywaru i polewa masłem, słoniną topioną, a także posypuje się siekaną zieleniną oraz cebulą usmażoną na tłuszczu. Do wykończenia jarzyn z wody używa się również zrumienionej w piekarniku lub na płycie na patelni tartej bułeczki, którą posypuje się jarzyny przed okraszeniem lub też miesza się ją ze stopionym tłuszczem i polewa jarzyny.

Czytaj dalej